Coi & Negro è la gastronomia in provincia di Venezia che da sempre si adopera per rispondere in modo adeguato alle crescenti esigenze dei suoi clienti.
Lo stile di vita moderno è profondamente diverso da quello di un tempo e gran parte della sua mutazione e strettamente correlata all’evoluzione del ruolo femminile nel moderno contesto sociale.
Nel corso degli anni, infatti, la donna ha gradualmente dismesso le vesti da angelo del focolare per indossare quelle da manager in carriera.
Una volta le massaie si occupavano della cura dell’orto, allevavano gli animali e passavano le giornate a cucinare deliziose ghiottonerie per tutta la famiglia.
Oggi le madri di famiglia lavorano una media di 6 ore al giorno e il tempo disponibile per preparare gustosi manicaretti si riduce davvero all’osso.